Пирог осетинский с сыром и зеленью
Осетинские пироги готовят с самыми разными начинками — от мясной до тыквенной или из свекольной ботвы. Но самая популярная — из картошки и сыра. Именно такой рецепт чаще всего используют хозяйки в Осетии. В качестве сырной составляющей лучше всего подходят рассольные сыры с выраженным кисловато-соленым вкусом: осетинский, адыгейский, сулугуни или выдержанная брынза. Есть и другой вариант. Можно сделать смесь из сулугуни и адыгейского — получится очень вкусно.
Осетинские пироги: 10 самых вкусных рецептов (пошагово)
Всыпьте дрожжи в теплое молоко. Добавьте сахар, яйца, соль. Дайте дрожжам полностью распуститься. Постепенно влейте закваску в муку. Хорошо перемешайте. Тесто должно получиться мягким.
- Осетинский пирог с сыром - 5 рецептов на сковороде, в духовке с фото
- Рецепты » Несладкая выпечка. Классические Осетинский пирог с картошкой и сыром.
- Красивые, аппетитные и ароматные осетинские пироги на самом деле очень легко приготовить. Это та самая выпечка, с которой справится даже начинающая хозяйка, несмотря на то что блюду уже не одна сотня лет!
- Рецепты Конкурсы Пользователи Блог.
Когда-то мы жили в с соседями из нашего дома одной дружной семьей. Угощали друг друга своими национальными блюдами: ароматными мантами, долмой в виноградных листьях, пловом из настоящего огромного казана, галушками со сметаной… И жили мы дружно и весело. Но прошло много лет, все уже разъехались в разные города нашей страны,а я до сих пор вспоминаю и готовлю самые вкусные блюда …из моего детства. Больше всех мне полюбились осетинские пироги. Я их пеку часто и угощаю всех своих друзей.
